Масла

Масла подсолнечное нерафинированное, рапсовое изготавливается из семян подсолнечника и рапса путем последовательного выполнения ряда технологических операций:

— очистка и сушка семян;
— отделение чистого ядра и его измельчение;
— извлечение масла (прессование);
— хранение.

Холодное прессование представляет собой технологию производства растительного масла из семян подсолнечника с максимальным сохранением вкусовых и ароматических качеств. При этом выход готового продукта из заготовленного сырья составляет всего порядка 30%. После прессования масло холодного отжима не проходит никаких химических обработок, оно просто отстаивается и фильтруется, чтобы убрать твердые частички растений.